« Inutile de s’accrocher à une quelconque référence. Si partout dans notre monde, on ne croit que ce que l’on voit, ici, ce que l’on voit l’entendement le refuse. Il est impossible d’admettre avoir vu un homme tendre un verre au cul d’une vache pour boire l’urine quelle pisse. Panacée invraisemblable au regard d’un Occidental ! Pourtant, ici, rien d’anormal à cela. On en est tout retourné la première fois qu’on le voit, surtout si, généreusement, le buveur insiste pour partager avec vous son élixir. »
Saïd Mohamed, Passage des Indes, Artisans-Voyageurs Éditeurs, 2012