« Autour des jarres s’inscrit ma ronde mystique
Quand les mortels contournent un angle arabique,
Les orants devant Dieu, certes, courbent le front
Lors que j’ai choisi moi d’adorer le flacon ! »
Al-Walid b. Tazîd b. ‘Abd al-Malik
Muhammad al-Nawâji, La joie du vin. L’Arène du cheval bai, Phébus, 2006